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Gratin de pommes de terre au jambon
Un réconfortant gratin français fait maison avec des pommes de terre, du jambon et du lait. Parfait pour un soir de semaine sans prise de tête.
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Total
50 min
Difficulté
Facile
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
12g
Glucides
38g
Ingrédients
- PPommes de terre600 g
- JJambon150 g
- LLait250 ml
- BBeurre30 g
- FFarine2 c. à soupe
- SSel1 pincée
- PPoivre1 pincée
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
Éplucher et émincer les pommes de terre finement.
8 min
Découper le jambon en petits morceaux.
2 min
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, mélanger. Verser le lait progressivement en fouettant. Saler et poivrer.
5 min
Dans un plat à gratin, alterner couches de pommes de terre, jambon et béchamel. Finir par une couche de béchamel.
3 min
Enfourner 35 minutes jusqu'à ce que le gratin soit doré et les pommes de terre tendres.
35 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pommes de terre au jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson, pour un total de 50 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pommes de terre au jambon est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pommes de terre au jambon ?
Une portion apporte environ 320 calories, 18g de protéines, 12g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pommes de terre au jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, healthy, Pauvre en sucre.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pommes de terre au jambon, vous aurez besoin de : four, plat, casserole, fouet, couteau.
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