Gratin de Pâtes Jambon-Gruyère avec Sauce Béchamel

Name: Gratin de Pâtes Jambon-Gruyère avec Sauce Béchamel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Pâtes; 150 g Jambon; 150 g Gruyère; 600 ml Lait; 40 g Farine; 60 g Beurre; 1 cuillère à café Sel; 1 pincée Poivre; 1 pièce Oignon; 100 ml Crème fraîche

Un gratin réconfortant avec pâtes, jambon et fromage gratinés. Un classique du dimanche qui plaît à toute la famille.

35 min4 pers.450 kcal

Comfort foodFrançaisePauvre en sucreplatProtéinéViandeAu four450-600 kcal

Préparation

10 min

Cuisson

25 min

Total

35 min

Difficulté

Facile

Portions

Valeurs nutritionnelles

450 kcal / portion

Protéines

28g

Lipides

18g

Glucides

45g

Ingrédients

P
Pâtes
300 g
J
Jambon
150 g
G
Gruyère
150 g
L
Lait
600 ml
F
Farine
40 g
B
Beurre
60 g
S
Sel
1 cuillère à café
P
Poivre
1 pincée
O

Instructions(6 étapes)

Cuire les pâtes 2 minutes de moins que le temps indiqué. Les égoutter.

8 min

Préparer la béchamel : faire fondre 40g de beurre, ajouter la farine, remuer 1 minute. Verser le lait progressivement en remuant. Cuire 5 minutes.

7 min

Couper le jambon en dés, râper le gruyère (garder 50g pour le dessus).

2 min

Mélanger pâtes, jambon, béchamel et 100g de gruyère. Ajouter sel et poivre.

2 min

Verser dans un plat allant au four. Couvrir avec 50g de gruyère et 20g de beurre en noisettes.

1 min

Cuire au four à 200°C pendant 12-15 minutes jusqu'à dorage.

15 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de Pâtes Jambon-Gruyère avec Sauce Béchamel ?

Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Gratin de Pâtes Jambon-Gruyère avec Sauce Béchamel est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de Pâtes Jambon-Gruyère avec Sauce Béchamel ?

Une portion apporte environ 450 calories, 28g de protéines, 18g de lipides, 45g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Gratin de Pâtes Jambon-Gruyère avec Sauce Béchamel est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, Pauvre en sucre, plat, Protéiné.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Gratin de Pâtes Jambon-Gruyère avec Sauce Béchamel, vous aurez besoin de : casserole, poele, fouet, four.