Voir cette recette dans l'app YUZU avec toutes les instructions
Ouvrir dans YUZU
Gratin de pâtes aux légumes et jambon
Un gratin gourmand avec pâtes, jambon, brocoli et carottes, le tout gratinéé au fromage. Un classique familial réconfortant.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
26g
Lipides
16g
Glucides
42g
Ingrédients
- PPâtes (penne ou fusilli)300 g
- BBrocoli200 g
- CCarottes150 g
- JJambon150 g
- GGruyère150 g
- BBeurre30 g
- FFarine20 g
- LLait300 ml
- M
Instructions(6 étapes)
Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
12 min
Coupez les carottes en petits dés et le brocoli en petits bouquets. Coupez le jambon en dés.
8 min
Faites bouillir de l'eau salée, cuisez carottes et brocoli 5-6 minutes. Égouttez.
7 min
Préparez une béchamel : faites fondre le beurre, versez la farine, mélangez, puis ajoutez le lait progressivement. Ajoutez la moutarde, salez et poivrez.
5 min
Dans un plat à gratin, mélangez les pâtes cuites, les légumes cuits, le jambon et versez la béchamel. Parsemez de gruyère râpé.
3 min
Enfournez 20-25 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
23 min
Retrouvez les étapes complètes de « Gratin de pâtes aux légumes et jambon » dans l'application
Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gratin de pâtes aux légumes et jambon ?
Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gratin de pâtes aux légumes et jambon est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gratin de pâtes aux légumes et jambon ?
Une portion apporte environ 420 calories, 26g de protéines, 16g de lipides, 42g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gratin de pâtes aux légumes et jambon est classée dans les catégories suivantes : Adapté diabète, Comfort food, Française, Pauvre en sucre, plat.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Gratin de pâtes aux légumes et jambon, vous aurez besoin de : four, casserole, plat à gratin.
Recettes similaires
Envie de découvrir plus de recettes ?
YUZU vous propose des recettes personnalisées selon vos goûts et vos ingrédients. Swipez, matchez, cuisinez — c'est gratuit.
