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Gratin de Chou-fleur et Jambon
Un gratin français gourmand et savoureux avec du chou-fleur fondant, du jambon et un fromage qui gratine à la perfection.
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Total
40 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- CChou-fleur500 g
- JJambon150 g
- GGruyère100 g
- BBeurre30 g
- FFarine2 cuillères à soupe
- LLait400 ml
- SSel et poivreà goût pincée
Instructions(6 étapes)
Préchauffer le four à 200°C. Couper le chou-fleur en bouquets et les cuire à la casserole dans de l'eau bouillante salée pendant 8 minutes.
10 min
Préparer une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, mélanger, puis verser le lait progressivement en fouettant.
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