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Gnocchi poêlés courge & sauge beurre noisette
Le comfort food italien de l'automne, en 20 min !
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
470 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
19g
Glucides
65g
Ingrédients
- Ggnocchi (frais ou sous vide)600 g
- Ccourge butternut (en dés)400 g
- Ssauge fraîche1 bouquet
- Nnoisette (concassée)50 g
- Pparmesan (râpé)60 g
- Bbeurre40 g
- Ssel
- Ppoivre
Instructions(4 étapes)
Fais cuire les dés de courge butternut à la vapeur ou au micro-ondes 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
8 min
Fais fondre le beurre dans une grande poêle à feu vif. Ajoute les gnocchi directement (sans les précuire) et fais-les dorer 5 minutes en les retournant.
6 min
Ajoute les feuilles de sauge et les noisettes concassées. Laisse le beurre noiseter légèrement, puis incorpore les dés de courge.
4 min
Sers dans des assiettes creuses, parsème de parmesan râpé, sale et poivre généreusement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gnocchi poêlés courge & sauge beurre noisette ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gnocchi poêlés courge & sauge beurre noisette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gnocchi poêlés courge & sauge beurre noisette ?
Une portion apporte environ 470 calories, 11g de protéines, 19g de lipides, 65g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gnocchi poêlés courge & sauge beurre noisette est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, 450-600 kcal, Riche en glucides, Fromage, Pâtes.
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