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Gnocchi gorgonzola & poire noix sauge
20 minutes pour un dîner digne d'une trattoria !
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
580 kcal / portion
Protéines
18g
Lipides
26g
Glucides
65g
Ingrédients
- Ggnocchi (frais)600 g
- Ggorgonzola150 g
- Ppoire2 pièces
- Nnoix50 g
- Ssauge fraîche8 brins
- Ccrème fraîche épaisse100 ml
- Bbeurre20 g
- Ppoivre
Instructions(5 étapes)
Coupe la poire en dés. Concasse grossièrement les noix.
3 min
Cuis les gnocchi dans l'eau bouillante salée selon les instructions (environ 2-3 minutes, ils remontent à la surface). Égoutte en réservant un peu d'eau de cuisson.
5 min
Dans une grande poêle, fais fondre le beurre avec les feuilles de sauge jusqu'à légère coloration. Ajoute les dés de poire 2 minutes.
4 min
Incorpore le gorgonzola en morceaux et la crème. Mélange jusqu'à sauce homogène, ajoute un peu d'eau de cuisson si nécessaire.
3 min
Ajoute les gnocchi égouttés, mélange, parsème de noix concassées, poivre généreusement et sers.
5 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Gnocchi gorgonzola & poire noix sauge ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Gnocchi gorgonzola & poire noix sauge est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Gnocchi gorgonzola & poire noix sauge ?
Une portion apporte environ 580 calories, 18g de protéines, 26g de lipides, 65g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Gnocchi gorgonzola & poire noix sauge est classée dans les catégories suivantes : Végétarien, 450-600 kcal, Riche en lipides, Pâtes, Neww.
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