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Fondant au Chocolat et Orange avec Brocoli Croustillant
Un dessert sophistiqué combinant un gâteau au chocolat fondant avec une touche d'orange, accompagné de brocoli caramélisé en garniture croustillante originale.
Préparation
20 min
Cuisson
18 min
Total
38 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
20g
Lipides
12g
Glucides
32g
Ingrédients
- CChocolat noir150 g
- BBeurre100 g
- ŒŒufs3 pieces
- SSucre80 g
- OOrange (zeste et jus)1 piece
- FFarine30 g
- BBrocoli150 g
- SSucre cristallisé30 g
- H
Instructions(6 étapes)
Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie. Laisser refroidir légèrement.
5 min
Mélanger les œufs avec le sucre jusqu'à blanchissement. Ajouter zeste et jus d'orange.
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