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Coquillettes Gratinées Maquereau et Carottes
Un gratin complet avec des coquillettes, du maquereau riche en oméga-3, des carottes et une croûte de gruyère. Un repas équilibré et savoureux.
Préparation
12 min
Cuisson
25 min
Total
37 min
Difficulté
Moyen
Portions
3
Valeurs nutritionnelles
480 kcal / portion
Protéines
32g
Lipides
24g
Glucides
38g
Ingrédients
- CCoquillettes200 g
- MMaquereau en boîte1 boîte
- CCarottes2 moyennes
- GGruyère flocons80 g
- BBeurre25 g
- FFarine20 g
- LLait200 ml
- SSel1 pincée
- P
Instructions(4 étapes)
Éplucher et couper les carottes en fine brunoise. Cuire les coquillettes dans l'eau salée selon les instructions du paquet.
10 min
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine en mélangeant, puis verser progressivement le lait en fouettant. Assaisonner.
5 min
Égoutter les coquillettes et les maquereau. Mélanger avec les carottes, la béchamel et la moitié du gruyère. Verser dans un plat graissé.
5 min
Couvrir avec le reste du gruyère et enfourner à 200°C pendant 15 minutes jusqu'à obtenir une croûte dorée.
15 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Coquillettes Gratinées Maquereau et Carottes ?
Il faut 12 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 37 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Coquillettes Gratinées Maquereau et Carottes est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Coquillettes Gratinées Maquereau et Carottes ?
Une portion apporte environ 480 calories, 32g de protéines, 24g de lipides, 38g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Coquillettes Gratinées Maquereau et Carottes est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Française, plat, Poisson, Protéiné.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Coquillettes Gratinées Maquereau et Carottes, vous aurez besoin de : casserole, poêle, fouet, planche, plat, four.
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