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Coquillettes Gratinées à la Bolognaise Végétarienne
Un gratin de pâtes consistant avec une sauce tomate-légumes maison, finition gratinée au fromage. Un comfort food savoureux pour toute la famille.
Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Total
45 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
420 kcal / portion
Protéines
16g
Lipides
14g
Glucides
56g
Ingrédients
- CCoquillettes350 g
- CCarottes200 g
- PPoireaux200 g
- CCéleri branche150 g
- CCrème fraîche250 ml
- GGruyère120 g
- TTomates concassées en conserve400 g
- HHuile30 ml
- S
Instructions(6 étapes)
Préparer la sauce : couper finement carottes, poireaux et céleri.
10 min
Faire revenir les légumes dans une cocotte avec l'huile pendant 5 minutes.
5 min
Ajouter les tomates concassées, saler, poivrer et laisser mijoter 10 minutes.
10 min
Faire cuire les coquillettes à l'eau bouillante salée selon les indications du paquet, égoutter.
10 min
Mélanger pâtes et sauce tomate, ajouter la crème fraîche.
2 min
Verser le tout dans un plat, couvrir de gruyère râpé et enfourner à 200°C pendant 10-12 minutes.
12 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Coquillettes Gratinées à la Bolognaise Végétarienne ?
Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Coquillettes Gratinées à la Bolognaise Végétarienne est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Coquillettes Gratinées à la Bolognaise Végétarienne ?
Une portion apporte environ 420 calories, 16g de protéines, 14g de lipides, 56g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Coquillettes Gratinées à la Bolognaise Végétarienne est classée dans les catégories suivantes : Comfort food, Italienne, plat, Poisson, Riche en fibres.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Coquillettes Gratinées à la Bolognaise Végétarienne, vous aurez besoin de : couteau, planche, cocotte, casserole, plat, four.
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