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Compote de pommes et lentilles au gingembre
Un dessert sucré-salé original combinant pommes cuites, lentilles et gingembre. Plat unique à mi-chemin entre entrée gourmande et dessert léger.
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Total
35 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
180 kcal / portion
Protéines
11g
Lipides
7g
Glucides
18g
Ingrédients
- PPommes4 pièces
- LLentilles cuites (en conserve)300 g
- MMiel3 cuillères à soupe
- GGingembre frais1 cuillère à soupe
- JJus de citron2 cuillères à soupe
- CCannelle1 cuillère à café
- EEau100 ml
Instructions(6 étapes)
Épluchez les pommes, retirez les pépins et coupez-les en morceaux
8 min
Râpez finement le gingembre frais
2 min
Dans une casserole, versez l'eau, le miel et le jus de citron. Chauffez à feu moyen
3 min
Ajoutez les pommes, le gingembre et la cannelle. Laissez cuire 12-15 minutes jusqu'à ce que les pommes soient tendres
14 min
Incorporez les lentilles cuites et mélangez délicatement. Laissez cuire 3 minutes supplémentaires
3 min
Versez dans des bols et servez tiède ou froid selon votre préférence
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Compote de pommes et lentilles au gingembre ?
Il faut 10 minutes de préparation et 25 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Compote de pommes et lentilles au gingembre est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Compote de pommes et lentilles au gingembre ?
Une portion apporte environ 180 calories, 11g de protéines, 7g de lipides, 18g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Compote de pommes et lentilles au gingembre est classée dans les catégories suivantes : Française, healthy, Pauvre en sel, plat, Sans lactose.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Compote de pommes et lentilles au gingembre, vous aurez besoin de : casserole, couteau, cuillère en bois, râpe.
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