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Churros Hawaïens aux Fruits Rouges
Pâte à choux frite servie chaude avec sauce de fruits rouges et sucre cannelle. Dessert gourmand inspiré de la gastronomie hawaïenne moderne.
Préparation
15 min
Cuisson
20 min
Total
35 min
Difficulté
Moyen
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
320 kcal / portion
Protéines
4g
Lipides
14g
Glucides
44g
Ingrédients
- FFarine de blé120 g
- EEau250 ml
- BBeurre50 g
- SSel3 g
- SSucre blanc60 g
- CCannelle5 g
- FFruits rouges frais250 g
- MMiel30 ml
- H
Instructions(9 étapes)
Porter eau et beurre à ébullition dans casserole
2 min
Retirer du feu et incorporer farine et sel
2 min
Mélanger jusqu'à pâte lisse et bien combinée
2 min
Chauffer huile à 170°C
3 min
Verser pâte dans poche à douille et former churros
2 min
Frire churros 2-3 minutes par côté
6 min
Égoutter et enrober de sucre-cannelle
2 min
Préparer sauce: fruits rouges + miel + citron
3 min
Servir churros chauds avec sauce
1 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Churros Hawaïens aux Fruits Rouges ?
Il faut 15 minutes de préparation et 20 minutes de cuisson, pour un total de 35 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Churros Hawaïens aux Fruits Rouges est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Churros Hawaïens aux Fruits Rouges ?
Une portion apporte environ 320 calories, 4g de protéines, 14g de lipides, 44g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Churros Hawaïens aux Fruits Rouges est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Acide / Acidulé, dessert, Épicé, Frit.
Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?
Pour préparer Churros Hawaïens aux Fruits Rouges, vous aurez besoin de : casserole, poche à douille, friteuse, thermostat, papier absorbant, bol.
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