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Bowl gnocchi & asperges rôties au citron roquette
Des gnocchi de printemps comme à Rome !
Préparation
5 min
Cuisson
15 min
Total
20 min
Difficulté
Facile
Portions
4
Valeurs nutritionnelles
430 kcal / portion
Protéines
13g
Lipides
14g
Glucides
62g
Ingrédients
- Ggnocchi frais600 g
- Aasperge verte300 g
- Ccitron1 pièce
- Rroquette60 g
- Pparmesan râpé60 g
- Hhuile d'olive3 c. à soupe
- Ssel
- Ppoivre
- A
Instructions(4 étapes)
Coupe les asperges en tronçons. Fais-les sauter dans une poêle avec 2 c. à soupe d'huile d'olive et l'ail émincé, 5 à 6 minutes à feu vif. Sale.
6 min
Cuis les gnocchi dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions (généralement 2 à 3 minutes). Égouttez dès qu'ils remontent.
5 min
Transfère les gnocchi dans la poêle avec les asperges à feu vif. Ajoute le jus et le zeste de citron, mélange 1 minute pour bien enrober.
2 min
Répartis dans les bols, ajoute la roquette, le parmesan râpé, un filet d'huile d'olive et du poivre. Sers immédiatement.
2 min
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Ou télécharger l'app mobile YuzuQuestions fréquentes
Combien de temps faut-il pour préparer Bowl gnocchi & asperges rôties au citron roquette ?
Il faut 5 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson, pour un total de 20 minutes.
Pour combien de personnes est prévue cette recette ?
Bowl gnocchi & asperges rôties au citron roquette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.
Cette recette est-elle difficile à réaliser ?
Cette recette est facile à réaliser, même pour les débutants. Elle demande peu d'étapes et utilise des techniques de base.
Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Bowl gnocchi & asperges rôties au citron roquette ?
Une portion apporte environ 430 calories, 13g de protéines, 14g de lipides, 62g de glucides.
À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?
Bowl gnocchi & asperges rôties au citron roquette est classée dans les catégories suivantes : 300-450 kcal, Acide / Acidulé, Comfort food, Été, Au four.
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