Boulettes de Viande Hachée à la Tomate et Semoule Gratinée

Name: Boulettes de Viande Hachée à la Tomate et Semoule Gratinée
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: mediterraneenne
Ingredients: 300 g Viande hachée; 150 g Semoule; 300 ml Sauce tomate; 200 g Tomates; 80 g Comté; 1 oeuf Oeufs; 1 oignon Oignon; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre

Des boulettes de viande hachée généreuses cuites dans une sauce tomate maison, servies sur un lit de semoule gratinée au fromage pour un vrai plat famille.

45 min3 pers.580 kcal

MéditerranéenneplatPoissonProtéinéViandeAu fourMijotéWok / Sauté

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Total

45 min

Difficulté

Moyen

Portions

Valeurs nutritionnelles

580 kcal / portion

Protéines

36g

Lipides

23g

Glucides

58g

Ingrédients

V
Viande hachée
300 g
S
Semoule
150 g
S
Sauce tomate
300 ml
T
Tomates
200 g
C
Comté
80 g
O
Oeufs
1 oeuf
O
Oignon
1 oignon
H
Huile d'olive
3 cuillères à soupe
S

Instructions(6 étapes)

Cuire la semoule 5 minutes dans l'eau bouillante salée, puis égoutter. Réserver.

5 min

Émincer finement l'oignon. Mélanger la viande hachée, l'œuf, l'oignon, sel et poivre. Former 12 boulettes.

8 min

Faire chauffer l'huile à la poêle et faire revenir les boulettes 8-10 minutes en les tournant régulièrement.

10 min

Couper les tomates en dés. Verser la sauce tomate et les tomates dans la poêle. Laisser mijoter 10 minutes.

10 min

Étaler la semoule dans un plat allant au four, ajouter les boulettes en sauce dessus et couvrir de Comté râpé.

3 min

Enfourner 8 minutes à 200°C jusqu'à ce que le fromage soit doré.

8 min

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Questions fréquentes

Combien de temps faut-il pour préparer Boulettes de Viande Hachée à la Tomate et Semoule Gratinée ?

Il faut 15 minutes de préparation et 30 minutes de cuisson, pour un total de 45 minutes.

Pour combien de personnes est prévue cette recette ?

Boulettes de Viande Hachée à la Tomate et Semoule Gratinée est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez adapter les quantités proportionnellement selon le nombre de convives.

Cette recette est-elle difficile à réaliser ?

Cette recette est de niveau moyen. Elle demande un peu de pratique mais reste accessible si vous suivez les étapes.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles de Boulettes de Viande Hachée à la Tomate et Semoule Gratinée ?

Une portion apporte environ 580 calories, 36g de protéines, 23g de lipides, 58g de glucides.

À quel type de régime ou de cuisine cette recette correspond-elle ?

Boulettes de Viande Hachée à la Tomate et Semoule Gratinée est classée dans les catégories suivantes : Méditerranéenne, plat, Poisson, Protéiné, Viande.

Quel équipement est nécessaire pour cette recette ?

Pour préparer Boulettes de Viande Hachée à la Tomate et Semoule Gratinée, vous aurez besoin de : casserole, poêle, four, plat à gratin.