Bol Énergétique Quinoa-Avocat-Clémentine aux Flocons d'Avoine
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~7-10 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
Et dans ton assiette, ça donne quoi ?
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Vous avez besoin de
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Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Rincer le quinoa et le cuire 15 minutes dans l'eau bouillante salée.
15 min
- 2
Pendant ce temps, faire griller les flocons d'avoine dans une poêle 5 minutes.
5 min
- 3
Concasser les noix grossièrement.
2 min
- 4
Préparer la sauce en mélangeant moutarde, huile, vinaigre, miel, sel et poivre.
2 min
- 5
Peler les clémentines et les détailler en segments.
3 min
- 6
Couper l'avocat en dés au moment de servir.
2 min
- 7
Assembler les bols: quinoa en base, puis avocat, clémentines, flocons et noix. Napper de sauce.
2 min
