Acras de Morue Caribéenne
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~10-16 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Pocher la morue 8 minutes dans l'eau. Égoutter et émietter finement
8 min
- 2
Mélanger farine, poudre à lever et sel dans un bol
2 min
- 3
Battre les oeufs et incorporer à la farine avec la morue émiettée
3 min
- 4
Ajouter oignons verts hachés, piment émincé et coriandre ciselée
3 min
- 5
Former des petites boules et frire à 175°C environ 4-5 minutes jusqu'à dorage
12 min
- 6
Égoutter sur papier absorbant et servir chaud
1 min
