Accras de Morue
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~11-16 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
220 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Et toi, ton objectif ?
Etapes
- 1
Tremper la morue salée 12 heures la veille, puis la cuire 10 minutes et l'émietter
- 2
Mélanger la farine, la levure chimique, l'œuf et l'eau pour obtenir une pâte lisse
3 min
- 3
Ajouter la morue émiettée, les oignons verts, le piment, l'ail et le persil hachés
3 min
- 4
Bien mélanger et laisser reposer 5 minutes
5 min
- 5
Former des petites boules avec deux cuillères à soupe
5 min
- 6
Frire les accras dans l'huile à 180°C pendant 4 minutes, retourner et cuire 2 minutes
6 min
- 7
Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud
2 min
