Zwiebel- und Mehlsuppe
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~1-2 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
150 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Die Zwiebeln schälen und sehr fein hacken.
5 min
- 2
Die Butter in einem Bräter schmelzen und die gehackten Zwiebeln hinzufügen. 20 Minuten bei mittlerer Hitze unter regelmäßigem Rühren garen, bis sie karamellisiert sind.
20 min
- 3
Das Mehl über die Zwiebeln streuen und gut vermischen. 2 Minuten rühren, um das Mehl zu rösten.
2 min
- 4
Das Wasser nach und nach unter Rühren angießen, um Klumpenbildung zu vermeiden. Salzen und pfeffern.
2 min
- 5
10 Minuten köcheln lassen, dann heiß servieren.
10 min
