Würziges Hähnchen-Brokkoli-Curry mit Reis

Name: Würziges Hähnchen-Brokkoli-Curry mit Reis
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Thailändisch
Ingredients: 500 g Hähnchen; 300 g Brokkoli; 250 g Weißer Reis; 400 ml Kokosmilch; 2 EL Rote Curry-Paste; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Öl; à volonté Prise Salz; 500 ml Wasser

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Reis nach Packungsanleitung kochen (ca. 15 Minuten).
15 min
2
Hähnchen in Häppchen schneiden. Zwiebel und Knoblauch hacken.
5 min
3
Öl in einer Pfanne oder einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Curry-Paste hinzufügen und 1 Minute gut vermischen.
1 min
5
Hähnchen hinzufügen und 5 Minuten bei hoher Hitze anbraten.
5 min
6
Kokosmilch und Wasser gießen. Brokkoli hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen.
8 min
7
Nach Geschmack salzen. Auf dem heißen Reis servieren.
1 min