Vereinfachte Spaghetti Carbonara mit Gruyère

Name: Vereinfachte Spaghetti Carbonara mit Gruyère
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 400 g Spaghetti; 150 g Schinken; 100 g Gruyère; 3 Stück Eier; 2 EL Butter; 100 ml Crème fraîche; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

23 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-7 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

620 kcal

par portion

28 gProtéines

28 gLipides

66 gGlucides

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Etapes

1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung garen.
11 min
2
Inzwischen den Schinken in kleine Würfel schneiden und den Gruyère reiben.
3 min
3
In einer Schüssel die Eier mit der Crème fraîche, dem geriebenen Gruyère, Salz und Pfeffer verquirlen.
2 min
4
Den Schinken in der Pfanne mit Butter 2 Minuten bräunen.
2 min
5
Die Spaghetti abtropfen und zur Pfanne mit dem Schinken geben. Vom Herd nehmen und schnell die Ei-Creme-Mischung hinzufügen. Gut vermischen.
2 min