Vereinfachte Spaghetti Carbonara

Name: Vereinfachte Spaghetti Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200 g Spaghetti; 120 g Räucherschinken; 3 Stück Eier; 80 g Parmesankäse gerieben; 1 TL Schwarzer Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Liter Wasser; 1 EL Butter; 1 Zehe Knoblauch

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

36 gProtéines

23 gLipides

58 gGlucides

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Etapes

1
Das Salzwasser zum Kochen bringen und die Spaghetti nach Packungsanleitung garen.
10 min
2
Währenddessen den Schinken in kleine Würfel schneiden und die Eier mit Parmesan und Pfeffer mischen.
5 min
3
Den Schinken in einer Pfanne mit Butter und zerdrücktem Knoblauch 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Die Spaghetti abgießen (dabei ein Glas Kochwasser aufbewahren) und in die Schinkenpfanne geben.
1 min
5
Vom Herd nehmen, die Ei-Käse-Mischung schnell unterheben und bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen. Sofort servieren.
2 min