Vereinfachte Pasta Carbonara

Name: Vereinfachte Pasta Carbonara
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Pasta; 120 g Pariser Schinken; 2 Stück Eier; 100 ml Schmand; 15 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

17 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

580 kcal

par portion

36 gProtéines

23 gLipides

58 gGlucides

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2pers.

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Etapes

1
Salzwasser zum Kochen bringen und Pasta nach Anleitung kochen.
10 min
2
In der Zwischenzeit Schinken in kleine Würfel schneiden.
2 min
3
Eier mit Schmand, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
1 min
4
In einer Pfanne Schinken mit Butter wenige Minuten anbraten.
3 min
5
Pasta abtropfen lassen und etwas Kochwasser auffangen.
1 min
6
Pasta in die Pfanne geben, Ei-Schmand-Mischung hinzufügen und auf niedriger Hitze unter Rühren eindicken lassen.
2 min