Vereinfachte Carbonara-Pasta
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Pasta in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Anleitung kochen.
10 min
- 2
In der Zwischenzeit den Schinken in Streifen schneiden und den Knoblauch zerstoßen.
3 min
- 3
In einer Schüssel die Eier mit geriebenem Gruyère, Crème fraîche, Salz und Pfeffer verquirlen.
2 min
- 4
Den Schinken in der Pfanne mit Öl und Knoblauch 2 Minuten leicht bräunen.
2 min
- 5
Die Pasta abseihen und dabei etwas Kochwasser aufbewahren.
1 min
- 6
Die heiße Pasta zum gebratenen Schinken in die Pfanne geben und vermischen.
1 min
- 7
Vom Herd nehmen, die Ei-Sahne-Käse-Mischung einrühren und dabei ständig rühren, um eine cremige Sauce zu entstehen.
2 min
