Vereinfachte Carbonara mit Eiern und Gruyère
Temps
20 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanleitung garen.
11 min
- 2
Währenddessen die Eier in eine Schüssel schlagen und leicht mit geriebenen Gruyère verquirlen.
2 min
- 3
Den Schinken in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl schnell anbraten.
3 min
- 4
Die Penne abgießen und dabei etwas Kochwasser aufbewahren. Zu dem warmen Schinken geben.
1 min
- 5
Vom Herd nehmen, die Ei-Gruyère-Mischung schnell unterrühren, um eine cremige Sauce zu schaffen. Würzen und servieren.
1 min
