Vereinfachte Carbonara mit Brokkoli und Äpfeln
Temps
25 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Nudeln al dente in gesalzenem Wasser kochen. In den letzten 3 Minuten den Brokkoli in Röschen hinzufügen.
10 min
- 2
Den Schinken in Würfel schneiden und die geschälten Äpfel in kleine Würfel schneiden. Den Käse reiben.
6 min
- 3
Die Eier mit Schmand, Salz und Pfeffer verquirlen. Nudeln und Brokkoli abtropfen lassen.
2 min
- 4
In der heißen Pfanne Butter und Schinken schmelzen. Nudeln und Brokkoli hinzufügen, die Ei-Schmand-Mischung unter ständigem Rühren hinzufügen.
3 min
- 5
Äpfel und Käse hinzufügen, 1 Minute bei niedriger Hitze vermischen. Sofort servieren.
2 min
