Vegetarische Penne Carbonara
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne nach Packungsanleitung kochen.
12 min
- 2
In der Zwischenzeit die Eier mit geriebenem Gruyère, Pfeffer und gehackten Oliven verquirlen.
3 min
- 3
Die Nudeln abgießen und dabei ein Glas Kochwasser auffangen.
1 min
- 4
Die heißen Nudeln in eine Schüssel geben, die Eimischung hinzufügen und schnell vermischen, dabei etwas Kochwasser hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
2 min
- 5
Sofort mit einem Schuss Olivenöl servieren.
