Vegetarische Pasta Carbonara (ohne Ei)

Name: Vegetarische Pasta Carbonara (ohne Ei)
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Pasta; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Nährhefeflocken; 1 EL Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; 15 g Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 2 l Wasser

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

450 kcal

par portion

28 gProtéines

18 gLipides

45 gGlucides

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Etapes

1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Anleitung garen (normalerweise 10-12 Minuten).
12 min
2
Inzwischen Knoblauch und Petersilie fein hacken.
2 min
3
Öl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch leicht 1 Minute anbraten.
1 min
4
Kokosmilch und Nährhefeflocken zur Pfanne geben. Mischen und 2 Minuten erhitzen, ohne zu kochen.
2 min
5
Pasta abtropfen lassen und zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Vorsichtig vermischen.
2 min
6
Auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie bestreuen.
1 min