Südafrikanische Sosaties
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
16
Budget
~16-21 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das Schweinefleisch in 3 cm große Würfel schneiden und die Aprikosen halbieren.
5 min
- 2
Die Marinade zubereiten: Honig, Essig, Sojasoße, gehackten Knoblauch, Ingwer, Öl, Chili, Kurkuma, Salz und Pfeffer vermischen.
3 min
- 3
Das Schweinefleisch und die Aprikosen 20 Minuten marinieren (oder länger im Kühlschrank).
20 min
- 4
Das Fleisch und die Aprikosen abwechselnd mit Zwiebelstücken auf die Spieße aufstecken.
5 min
- 5
Bei mittlerer bis hoher Hitze grillen oder im Ofen bei 200°C 12-15 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden.
14 min
- 6
Währenddessen die Sauce zubereiten: Die Marinade in einen Topf geben, Erdnussbutter und Brühe hinzufügen, 5 Minuten köcheln lassen und den Zitronensaft hinzugeben.
6 min
- 7
Die Sosaties mit der warmen Erdnusssauce servieren.
