Spaghetti Carbonara
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Pasta in gesalzenem kochendem Wasser nach Packungsanleitung garen.
10 min
- 2
Den Schinken in Würfel schneiden. Parmesan und Gruyère fein reiben.
3 min
- 3
In einer Schüssel die Eier verquirlen und den größten Teil des geriebenen Käses hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
- 4
Die Pasta abseihen und ein Glas Kochwasser aufbewahren.
1 min
- 5
In dem heißen Topf (vom Herd genommen) die Butter schmelzen. Schinken und Pasta hinzufügen und vermischen.
2 min
- 6
Die Eimischung unter ständigem Rühren hinzufügen. Falls zu dickflüssig, etwas Kochwasser hinzufügen. Mit dem restlichen Käse servieren.
2 min
