Signature-Burger

Name: Signature-Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: americaine
Ingredients: 800 g Hacksteak 15% Fettgehalt; 120 g Geräucherter Speck; 4 Scheibe Cheddar-Käse; 4 Stück Burgerbrötchen; 2 Stück Tomaten; 8 Blatt Romaine-Salat; 1 Stück Rote Zwiebel; 6 EL Mayonnaise; 2 EL Dijonsenf; 1 EL Worcestershire-Soße; 2 EL Ketchup; 1 TL Knoblauchpulver; à Geschmack Schwarzer Pfeffer; à Geschmack Salz; 2 EL Pflanzenöl; 4 Scheibe Cornichons

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~18-26 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Médiocre · /100

650 kcal

par portion

42 gProtéines

38 gLipides

36 gGlucides

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Etapes

1
Den Speck in einer Pfanne knusprig braten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.
5 min
2
4 Steaks von je etwa 180g formen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
3 min
3
Die Steaks 3-4 Minuten pro Seite bei starker Hitze braten. Den Käse am Ende der Garzeit darauflegen.
8 min
4
Die Spezialsoße zubereiten: Mayonnaise, Senf, Ketchup, Worcestershire-Soße und Knoblauchpulver vermischen.
3 min
5
Die Burgerbrötchen leicht toasten.
2 min
6
Salat und Tomaten waschen. Die rote Zwiebel in Scheiben schneiden.
3 min
7
Die Burger zusammensetzen: Soße auf beiden Brötchenhälften, Salat, Tomate, Steak mit Käse, Speck, Cornichons und Zwiebel.
5 min