Schokoladen-Orangen-Fondant mit knusprigem Brokkoli
Temps
38 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
Willst du abnehmen?
Calerys, dein Ernährungscoach auf WhatsApp, verfolgt deine Kalorien anhand eines Fotos deines Tellers – praktisch für ein Rezept wie dieses.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?
Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.
Kostenlos · Keine Anmeldung · Antwort in Sekunden
Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Schokolade mit Butter im Wasserbad schmelzen. Leicht abkühlen lassen.
5 min
- 2
Eier mit Zucker schlagen, bis die Mischung hell wird. Orangenzeste und Saft hinzufügen.
5 min
- 3
Schokoladen-Butter-Mischung hinzufügen, dann vorsichtig Mehl unterrühren.
3 min
- 4
In gefettete Förmchen gießen und 12–15 Minuten bei 190°C backen (der Kern soll flüssig bleiben).
15 min
- 5
Brokkoli in kleine Röschen teilen, in einer Pfanne mit Öl 4 Minuten braten, mit Kristallzucker bestreuen und karamellisieren.
5 min
- 6
Fondants stürzen, mit karamellisiertem Brokkoli dekorieren und lauwarm servieren.
1 min
