Schnelles Curry mit Gemüse und Pasta

Name: Schnelles Curry mit Gemüse und Pasta
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 180 g Penne; 2 Stück Karotte; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Rote Currypaste; 200 ml Gemüsebrühe; 1 EL Öl; 1 Prise Salz

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

13 gProtéines

14 gLipides

58 gGlucides

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Etapes

1
Salzwasser zum Kochen bringen und die Penne 10 Minuten kochen. Abgießen und beiseitestellen.
10 min
2
Karotten schälen und in dünne Stäbchen schneiden.
3 min
3
Currypaste mit Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze 1–2 Minuten anbraten.
2 min
4
Karotten, Brühe und Kokosmilch hinzufügen und 8 Minuten köcheln lassen.
8 min
5
Gekochte Penne hinzufügen, gut vermischen und 2 Minuten kochen. Abschmecken und in Schüsseln servieren.
2 min