Rotes Fisch-Curry mit Gemüse
Temps
40 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~8-11 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
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Etapes
- 1
Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
2 min
- 2
Zwiebel schälen und hacken, Möhren und Pilze klein schneiden.
5 min
- 3
Fisch in gleichmäßige Würfel schneiden.
3 min
- 4
Öl in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel 2–3 Minuten anbraten.
3 min
- 5
Currypaste hinzufügen und 1 Minute gut verrühren.
1 min
- 6
Kokosmilch und Wasser eingießen, dann das Gemüse hinzufügen.
2 min
- 7
12–15 Minuten sanft köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.
15 min
- 8
Fisch und Sojasoße hinzufügen und 5–6 Minuten garen.
6 min
- 9
Nach Geschmack salzen und mit Reis servieren.
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