Revisitierte Carbonara-Nudeln mit grünem Salat
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Nudeln nach Packungsanleitung in kochendem Salzwasser garen.
10 min
- 2
Den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Eier in einer Schüssel mit dem Parmesankäse und Gruyère verquirlen.
3 min
- 3
Den Schinken in der Pfanne 2 Minuten anbraten, bis er leicht gebräunt ist.
2 min
- 4
Die Nudeln abtropfen und in die Pfanne mit dem Schinken geben. Vom Herd nehmen, die Ei-Käse-Mischung hinzufügen und schnell vermischen. Salzen und pfeffern.
2 min
- 5
Den Salat zubereiten: Kopfsalat waschen, Kirschtomaten halbieren. Mit Öl, Essig, Salz und Pfeffer würzen.
5 min
- 6
Die Carbonara-Nudeln zusammen mit dem grünen Salat servieren.
1 min
