Pasta mit würziger Schokoladensauce und knusprigem Schinken
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
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Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Einen Topf mit Salzwasser aufkochen und die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
10 min
- 2
Währenddessen den Schinken in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis er knusprig ist.
5 min
- 3
Die Dunkelschokolade mit der Crème fraîche in einem Topf bei niedriger Hitze schmelzen und dabei ständig rühren.
4 min
- 4
Den Espelette-Pfeffer zur Schokoladensauce geben, abschmecken mit Salz und Pfeffer.
1 min
- 5
Die Pasta abgießen und in die Schokoladensauce geben, gut vermischen.
2 min
- 6
Die Pasta auf Tellern anrichten, mit dem knusprigen Schinken und geriebenem Parmesan garnieren.
2 min
