Pasta mit Schinken, Karotte und Sauerrahm

Name: Pasta mit Schinken, Karotte und Sauerrahm
Prep time: 8 min
Cook time: 18 min
Total time: 26 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 350 g Pasta (Penne oder Fusilli); 200 g Karotte; 150 g Schinken; 200 ml Sauerrahm; 80 g Gruyère; 2 L Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Öl

Temps

26 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Das Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen und die Pasta nach Packungsanleitung garen.
12 min
2
In der Zwischenzeit die Karotte in feine Stifte schneiden und den Schinken in Streifen schneiden.
5 min
3
Karotte und Schinken in der Pfanne mit etwas Öl 4–5 Minuten braten, bis die Karotte weich wird.
5 min
4
Die Sauerrahm hinzufügen, salzen und pfeffern. 2 Minuten ohne zu kochen erhitzen.
2 min
5
Die Pasta abseihen und mit der Sauerrahmsauce vermischen. Den geriebenen Gruyère hinzufügen, gut vermischen und heiß servieren.
2 min