Pasta mit Pilzen, Schokolade und Nüssen in Béchamel-Sauce
Temps
50 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
12
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Pilze putzen und fein hacken. Knoblauch hacken und Thymian abzupfen.
8 min
- 2
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen für die Pasta.
3 min
- 3
Pilze mit Knoblauch in 20g Butter in einer Pfanne anbraten bis sie Farbe bekommen. Würzen und beiseite stellen.
8 min
- 4
Béchamel-Sauce zubereiten: 40g Butter schmelzen, mit Mehl bestäuben, 2 Minuten rühren, dann die Milch schrittweise unter Rühren hinzugießen.
8 min
- 5
Die Crème fraîche, den Thymian und die geriebene dunkle Schokolade zur Béchamel geben. 3 Minuten köcheln lassen.
3 min
- 6
Die Pasta nach Anleitung kochen (sie gart schnell), abtropfen lassen und mit den Pilzen vermengen.
4 min
- 7
Die Schokoladen-Sauce über die Pasta gießen, die gehackten Nüsse hinzufügen und heiß servieren.
2 min
