Pasta Carbonara vereinfacht
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Das Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, salzen und die Pasta hineingeben. Nach Anweisung garen.
10 min
- 2
Währenddessen den Schinken in kleine Würfel schneiden und 2 Minuten in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
2 min
- 3
In einer Schüssel die Eier mit geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen.
2 min
- 4
Die Pasta abtropfen lassen und 200 ml Kochwasser auffangen.
1 min
- 5
Die heiße Pasta in die Pfanne mit dem Schinken geben, vom Herd nehmen und die Ei-Parmesan-Mischung hineingießen. Schnell vermischen und dabei schrittweise das Kochwasser hinzufügen.
3 min
- 6
Sofort servieren und mit etwas Pfeffer würzen.
1 min
