Pasta Carbonara mit Äpfeln und Speck
Temps
30 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Das Wasser zum Kochen bringen, Salz und Pasta hinzufügen und nach Packungsanleitung garen.
10 min
- 2
Währenddessen die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
3 min
- 3
Den Speck in einer Pfanne braten, bis er knusprig ist.
5 min
- 4
Die Äpfel und Butter hinzufügen und 3 Minuten kochen, bis sie leicht karamellisiert sind.
3 min
- 5
Die Eier in einer Schüssel mit Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen.
2 min
- 6
Die al dente gegarte Pasta abtropfen lassen und zur Pfanne mit Speck und Äpfeln geben.
1 min
- 7
Von der Hitze nehmen und die Ei-Parmesan-Mischung hinzufügen, gut vermischen.
2 min
- 8
Sofort mit frischem Pfeffer servieren.
