Pasta Carbonara – Die Genießer-Version
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
650 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Bringen Sie Wasser in einem Topf mit Salz zum Kochen und geben Sie die Pasta hinein.
1 min
- 2
Schneiden Sie den Schinken in kleine Würfel und braten Sie ihn in einer Pfanne 3 Minuten an.
3 min
- 3
Schlagen Sie in einer Schüssel die Eier mit geriebener Parmesan und Pfeffer auf.
2 min
- 4
Garen Sie die Pasta 10 Minuten, bis sie bissfest ist.
10 min
- 5
Sieben Sie die Pasta ab und bewahren Sie 100 ml Kochwasser auf.
1 min
- 6
Geben Sie die Pasta außerhalb des Feuers in die Pfanne mit dem Schinken, dann die Ei-Käse-Mischung unter ständigem Rühren hinzu.
2 min
- 7
Fügen Sie bei Bedarf etwas Kochwasser hinzu, um eine cremige Sauce zu erhalten, und servieren Sie sofort.
1 min
