Nudeln mit Spargel und Schinken
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~5-7 €
Muskelaufbau als Ziel?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln nach Packungsanleitung garen.
10 min
- 2
In der Zwischenzeit Spargel in 3-4 cm lange Stücke schneiden und Schinken in Würfel schneiden.
3 min
- 3
Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und gut verrühren, um eine Mehlschwitze zu bilden.
1 min
- 4
Das kalte Wasser nach und nach unter Rühren hinzugießen, um Klümpchen zu vermeiden und eine leichte Béchamel-Sauce zu schaffen.
2 min
- 5
Spargel zur Sauce geben und 3-4 Minuten kochen lassen, bis er zart ist.
4 min
- 6
Schinken hinzufügen und vermischen.
1 min
- 7
Nudeln abtropfen lassen und zur Sauce geben. Mit Parmesan bestreuen, nach Geschmack salzen und pfeffern.
1 min
