Nudelauflauf mit vereinfachter Bolognese
Temps
50 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
12
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Zwiebel und Knoblauch hacken. Möhren schälen und reiben.
5 min
- 2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch 2 Minuten anbraten. Hackfleisch zugeben und 5-6 Minuten unter Rühren durchgaren.
8 min
- 3
Die geriebenen Möhren und stückigen Tomaten hinzufügen. Würzen und Herbes de Provence hinzufügen. 15 Minuten köcheln lassen.
15 min
- 4
Währenddessen die Nudeln in kochendem Salzwasser garen und abgießen. Mit der Soße vermischen.
12 min
- 5
Alles in eine Auflaufform geben. Mit geriebenem Gruyère und Parmesan bestreuen.
2 min
- 6
Bei 200°C etwa 10-12 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist. Heiß servieren.
12 min
