Nudelauflauf mit Linsen- und Spinatsauce (vegetarische Bolognese)

Name: Nudelauflauf mit Linsen- und Spinatsauce (vegetarische Bolognese)
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 250 g Linsen; 2 Stück Möhren; 1 Stange Sellerie; 100 g Spinat; 400 g Tomatensauce; 400 g Nudeln; 3 EL Olivenöl; 2 Zehe Knoblauch; à volonté g Salz; à volonté g Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

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Moyen · /100

380 kcal

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24 gProtéines

15 gLipides

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Etapes

1
Wasser für die Nudeln zum Kochen bringen. Möhren, Sellerie und Knoblauch schälen und fein hacken.
5 min
2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Möhren und Sellerie 5 Minuten anbraten.
5 min
3
Gekochte Linsen und Tomatensauce hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
10 min
4
Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Abgießen.
10 min
5
Spinat zur Sauce geben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
2 min
6
Nudeln mit der Sauce servieren.