Nudelauflauf mit Gemüse und Schinken

Name: Nudelauflauf mit Gemüse und Schinken
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g Nudeln (Penne oder Fusilli); 200 g Broccoli; 150 g Möhren; 150 g Schinken; 150 g Gruyère; 30 g Butter; 20 g Mehl; 300 ml Milch; 1 TL Senf; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

Abnehmen, ohne dir den Kopf zu zerbrechen?

Calerys ist dein Ernährungscoach auf WhatsApp: Schick ein Foto deines Tellers und verfolge täglich deine Kalorien – auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel, ohne selbst zu rechnen.

Auf WhatsApp starten

4pers.

Vous avez besoin de

Abnehmen? Fang mit diesem Rezept an

Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto deines Gerichts: Er verfolgt deine Kalorien und hilft dir auf dem Weg zu deinem Gewichtsziel – ganz ohne Zählen.

Calerys entdecken

Etapes

1
Den Ofen auf 180°C vorheizen. Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Abtropfen lassen und beiseitestellen.
12 min
2
Die Möhren in kleine Würfel schneiden und das Broccoli in kleine Röschen teilen. Den Schinken würfeln.
8 min
3
Salzwasser zum Kochen bringen und Möhren und Broccoli 5-6 Minuten garen. Abtropfen lassen.
7 min
4
Eine Béchamel zubereiten: Die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen, vermischen, dann die Milch schrittweise hinzugeben. Den Senf hinzufügen, salzen und pfeffern.
5 min
5
In einer Auflaufform die gekochten Nudeln, das gekochte Gemüse, den Schinken vermischen und die Béchamel darübergießen. Mit geriebenem Gruyère bestreuen.
3 min
6
20-25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
23 min