Makroudh – Tunesische Dattelkekse
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~8-13 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Die Datteln mit Orangenblütenwasser vermischen, um eine Paste zu bilden
5 min
- 2
Mehl, Grieß und Salz vermischen
2 min
- 3
Die erweichte Butter hinzufügen und verkneten, bis eine krümelige Textur entsteht
5 min
- 4
Walnussgroße Kugeln aus dem Teig formen
5 min
- 5
Jede Kugel flach drücken, 1 TL Dattelpaste in die Mitte geben
5 min
- 6
Die Ränder schließen und Rauten oder Stäbchen formen
3 min
- 7
Das Öl auf 170°C erhitzen und die Kekse 2-3 Minuten pro Seite frittieren
8 min
- 8
Abtropfen lassen und sofort in den warmen Honig tauchen
3 min
- 9
Während sie noch warm sind, mit Kristallzucker bestreuen
2 min
