Khachapuri – Georgisches Käsebrot
Temps
45 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~10-14 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Vous avez besoin de
Und du — was ist dein Ziel?
Etapes
- 1
Mehl, Backpulver und Salz mischen. Eine Mulde machen, 2 Eier, Milch und Öl hinzufügen.
5 min
- 2
5 Minuten kneten, bis der Teig glatt und elastisch ist.
5 min
- 3
4 Kugeln formen, 10 Minuten ruhen lassen.
10 min
- 4
Frischkäse, geriebener Käse und 2 Eier vermischen.
5 min
- 5
Jede Kugel zu einer Scheibe ausrollen, Füllung in die Mitte geben.
5 min
- 6
Zuklappen und zu einem Boot oder der traditionellen Khachapuri-Form formen, eine Vertiefung in der Mitte machen.
5 min
- 7
Mit zerlassener Butter bestreichen, 20-25 Minuten im Ofen bei 200°C backen.
25 min
- 8
Am Ende ein rohes Ei in die Vertiefung schlagen und weitere 2 Minuten backen.
2 min
