Kartoffel- und Schinkenauflauf

Name: Kartoffel- und Schinkenauflauf
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 600 g Kartoffeln; 150 g Schinken; 150 g Champignons; 250 ml Milch; 2 EL Butter; 1 EL Mehl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

50 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

15 gProtéines

12 gLipides

30 gGlucides

Deine echten Werte statt Theorie

Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.

Meinen Teller analysieren

4pers.

Vous avez besoin de

Deine Version wird nie genau diese sein

Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.

Foto senden

Etapes

1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
8 min
2
Schinken in kleine Stücke schneiden und Champignons in feine Streifen schneiden.
5 min
3
Eine Béchamel zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen, 1 Minute verrühren, dann Milch nach und nach hinzufügen und ständig rühren.
5 min
4
Den Auflauf schichten: eine Schicht Kartoffeln, dann Schinken und Champignons, wiederholen. Mit Kartoffeln abschließen.
3 min
5
Béchamel darüber verteilen, salzen und pfeffern.
2 min
6
Im Ofen bei 200°C 35 Minuten backen, bis es goldbraun ist.
35 min