Kartoffel- und Pilzgratin
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Ofen auf 200 °C vorheizen. Kartoffeln schälen und fein hobeln.
5 min
- 2
Pilze putzen und in Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit etwas Öl 8–10 Minuten anbraten.
10 min
- 3
Béchamelsauce zubereiten: Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und rühren, dann schrittweise Milch hinzugießen und mit dem Schneebesen rühren. Salzen und pfeffern.
5 min
- 4
In einer Auflaufform die Schichten abwechselnd anordnen: Kartoffeln, Pilze, Béchamel. Mit Béchamel abschließen.
5 min
- 5
35 Minuten backen, bis das Gratin goldbraun ist und die Kartoffeln durchgegart sind.
35 min
