Indisches vegetarisches Curry mit Gemüse und Reis
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
11
Budget
~5-7 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Reis nach Packungsanleitung kochen.
2 min
- 2
Zwiebel schälen und würfeln, Kartoffeln und Möhren in Würfel schneiden.
10 min
- 3
Öl in einem Topf erhitzen und die gehackte Zwiebel 3 Minuten anbraten.
3 min
- 4
Curry-Paste hinzufügen und 2 Minuten gut umrühren, um das Öl zu würzen.
2 min
- 5
Kartoffeln und Möhren hinzufügen und 5 Minuten anbraten.
5 min
- 6
Tomaten und Wasser hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
15 min
- 7
Kokosmilch hinzufügen, salzen und pfeffern. Weitere 3 Minuten köcheln lassen.
3 min
- 8
Curry auf heißem Reis servieren.
2 min
