Hausgemachte Carbonara-Pasta
Temps
20 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
7
Budget
~6-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
580 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
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Vous avez besoin de
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Etapes
- 1
Die Penne in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. 100 ml Kochwasser aufbewahren.
10 min
- 2
Die Räuchermakrele zerzupfen und den Gruyère reiben.
3 min
- 3
Die Eier in einer Schüssel mit dem geriebenen Käse und schwarzem Pfeffer verquirlen.
2 min
- 4
Die Pasta in eine heiße Pfanne mit Olivenöl gießen und abtropfen lassen.
1 min
- 5
Vom Herd nehmen, die Makrele hinzufügen, dann schnell die Ei-Käse-Mischung einrühren. Etwas Kochwasser zugeben, um eine cremige Sauce zu erhalten.
2 min
- 6
Sofort servieren und mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
1 min
