Hähnchen-Curry mit Brokkoli und Reis

Name: Hähnchen-Curry mit Brokkoli und Reis
Prep time: 12 min
Cook time: 23 min
Total time: 35 min
Yield: 3 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 400 g Hähnchen; 300 g Brokkoli; 200 g Weißer Reis; 200 ml Kokosmilch; 2 EL Currypaste; 1 Stück Zwiebel; 2 Zehe Knoblauch; 2 EL Öl; 0.5 TL Salz

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~6-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Den Reis mit Wasser kochen (Verhältnis 1:2 Reis/Wasser), 18 Minuten kochen.
2 min
2
Das Hähnchen in Würfel schneiden, Zwiebel und Knoblauch hacken.
5 min
3
Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne mit Öl 2 Minuten anbraten.
2 min
4
Das Hähnchen und die Currypaste hinzufügen, 8 Minuten unter Rühren kochen.
8 min
5
Die Kokosmilch eingießen, den Brokkoli in Röschen teilen und hinzufügen.
8 min
6
8 Minuten köcheln lassen, bis der Brokkoli und das Hähnchen gar sind.
7
Das Curry auf dem Reis servieren.
1 min